№ рец.
по сбор.
1

Наименование блюд

Цена
рубли

2

вес блюда
7-11 лет

вес блюда
12--18 лет

Б
7-11 лет

Пищевые вещества/г/
Б
Ж
Ж
12-18 лет
7-11 лет
12-18 лет

У
7-11 лет

У
12-18 лет

Энергет.
ценность
ккал
7-11 лет

Энергет.
ценность
ккал
12-18 лет

Витамины (мг) Витамины (мг)

с
7-11 лет

с
12,-18

Вариант 2
Завтрак
70/71/2017м
246/2017м
171/2017м
701/2010м
377/2017м

овощи по сезону (огурец свежий; соленый)

15

гуляш из отварной говядины

43

100

18
5.51
12
93.51

гречка рассыпчатая
хлеб пшеничный
чай с сахаром и лимоном
Итого
Норма завтрака по СанПин 20%- 25% ± 5%

60

13.36

150

100
100
180

0.48
8.85

0.08
13.36
10.62

0.06
14.08
9.55

0.1
14.08
11.46

1.14
3.27
39.86

1.9
3.27
47.83

7.2
164.00
280.00

12
164.00
335.99

2.45
1.20
0.00

4.083
1.20
0.00

30
207
547.0

30
207
617.0

2.31
0.13
25.1

2.31
0.13
26.5

0.72
0.02
24.4

0.72
0.02
26.4

16.02
15.2
75.5

16.02
15.2
84.2

79.80
62
593.0

79.80
62
653.8

0.00
0.3
4.0

0.00
0.3
5.6

500

550

18-23

67-83,75 76,6-95,75

470-587,5

544-680

15,4-19,25

18-22,5

15,8-19,75

№ рец.
по сбор.
1

Наименование блюд

Цена
рубли

2

вес блюда
7-11 лет

вес блюда
12--18 лет

Б
7-11 лет

У
7-11 лет

У
12-18 лет

Энергет.
ценность
ккал
7-11 лет

6
9.86
0.02
1.20
0.40
17.46

4.96
34.09
15
26.70
9.80
80.75

8.26
34.09
15
26.70
9.80
84.05

55.68
302.66
60
133.00
47.00
598.34

92.8
302.66
60
133.00
47.00
635.46

18-23

67-83,75 76,6-95,75

470-587,5

544-680

Пищевые вещества/г/
Б
Ж
Ж
12-18 лет
7-11 лет
12-18 лет

Энергет.
ценность
ккал
12-18 лет

Витамины (мг) Витамины (мг)

с
7-11 лет

с
12,-18

3.99
4.50
0.3
0.00
10.00
18.79

6.65
4.50
0.3
0.00
10.00
21.45

Вариант 3
Завтрак
52/2017м
291/2017м
376/2017м
701
338/2017м

свекла отварная с растительным маслом
плов из птицы
чай с сахаром
хлеб пшеничный
фрукт свежий (яблоко)
Итого
Норма завтрака по СанПин 20%- 25% ± 5%

15
49
10
5.51
14
93.51

60
50/150
200
50
100
610

100
50/150
200
50
100
650

500

550

0.84
16.89
0.07
3.85
0.40
22.05
15,4-19,25

1.4
16.89
0.07
3.85
0.40
22.61
18-22,5

3.6
9.86
0.02
1.20
0.40
15.06
15,8-19,75

№ рец.
по сбор.
1

Наименование блюд

Цена
рубли

2

вес блюда
7-11 лет

вес блюда
12--18 лет

Б
7-11 лет

Пищевые вещества/г/
Б
Ж
Ж
12-18 лет
7-11 лет
12-18 лет

У
7-11 лет

У
12-18 лет

Энергет.
ценность
ккал
7-11 лет

Энергет.
ценность
ккал
12-18 лет

Витамины (мг) Витамины (мг)

с
7-11 лет

с
12,-18

Вариант 4
Завтрак
15/2017м
279/331/2017м
331/2017
171/2017м
701/2010м
378/2017м

сыр порциями
тефтели говяжьи с рисоми соусом

соус
каша ячневая рассыпчатый
хлеб пшеничный
чай с молоком
Итого
Норма завтрака по СанПин 20%- 25% ± 5%

15
39

5
15
5.51
14
93.51

10
90
20.0
150
30
200
500.0

10
100
20.0
180
50
200
560.0

2.32
7.46

2.32
8.29

2.95
8.29

2.95
9.21

0
9.44

0
10.48

36
142.00

36
157.77

0.07
0.41

0.07
0.45

4.64
2.31
1.52
18.25

5.56
3.85
1.52
21.54

7.79
0.72
1.35
21.10

9.34
1.20
1.35
24.05

32.91
16.02
15.9
74.27

39.49
26.70
15.9
92.57

220.00
79.80
81
558.80

263.40
133.00
81
671.17

0.00
0.00
1.33
1.81

0.00
0.00
1.33
1.85

500

550

15,4-19,25

18-22,5

18-23

67-83,75 76,6-95,75

470-587,5

544-680

15,8-19,75

№ рец.
по сбор.
1

Наименование блюд

Цена
рубли

2

вес блюда
7-11 лет

вес блюда
12--18 лет

Б
7-11 лет

Пищевые вещества/г/
Б
Ж
Ж
12-18 лет
7-11 лет
12-18 лет

У
7-11 лет

У
12-18 лет

Энергет.
ценность
ккал
7-11 лет

Энергет.
ценность
ккал
12-18 лет

Витамины (мг) Витамины (мг)

с
7-11 лет

с
12,-18

Вариант 5
Завтрак
101/2004л

овощи консервированные (зеленый горошек)

229/2017м
310/2017м
338/2017м
701/2010м
382/2017м

рыба тушенная в томате с овощами
(минтай)
картофель отварной
фрукт свежий (яблоко)
хлеб пшеничный
какао с молоком
Итого

12

60

100

1.35

2.25

0.18

0.30

7.92

13.20

38.52

64.20

0.63

1.05

33
15
14
5.51
14
93.51

100
150
100
50
200
560

100
180
100
50
200
630

9.75
3
0.40
3.85
4.08
22.43

9.75
3.6
0.40
3.85
4.08
23.93

4.95
0.6
0.40
1.20
3.54
10.87

4.95
0.72
0.40
1.20
3.54
11.11

3.80
23.7
9.80
26.70
17.58
89.50

3.80
28.44
9.80
26.70
17.58
99.52

105.00
112.2
47.00
133.00
118.6
554.32

105.00
134.65
47.00
133.00
118.6
602.45

0.70
21.75
10.00
0.00
0.3
33.38

0.70
26.1
10.00
0.00
0.3
38.15

500

550

15,4-19,25

18-22,5

18-23

67-83,75 76,6-95,75

470-587,5

544-680

Энергет.
ценность
ккал
12-18 лет

Норма завтрака по СанПин 20%- 25% ± 5%

№ рец.
по сбор.
1

Наименование блюд

Цена
рубли

2

вес блюда
7-11 лет

вес блюда
12--18 лет

Б
7-11 лет

15,8-19,75

Пищевые вещества/г/
Б
Ж
Ж
12-18 лет
7-11 лет
12-18 лет

У
7-11 лет

У
12-18 лет

Энергет.
ценность
ккал
7-11 лет

Витамины (мг) Витамины (мг)

с
7-11 лет

с
12,-18

Вариант 6
Завтрак
70/71/2017м
295/332/2017М
332/2017м
203/2017м
338/2017м
376/2017м
701/2010м

овощи свежие (помидор свежий; соленый)
Биточки , котлеты куриные с соусом
сметанным с луком
соус сметанный с лукоми томатом
макароны отварные с маслом
фрукт свежий (яблоко)
чай с сахаром
хлеб пшеничный
Итого

15
31
3
15
14
10
5.51
93.51

Норма завтрака по СанПин 20%- 25% ± 5%

№ рец.
по сбор.
1

Наименование блюд

Цена
рубли

2

60

100

0.66

1.1

0.12

0.2

2.16

3.6

13.2

22

8.75

14.58

100
20
150.0
100
200
30
660.0

100
20
180.0
100
200
50
750.0

10.18

10.18

11.33

11.33

7.07

7.07

147.85

147.85

1.5

1.5

5.73
0.40
0.07
2.31
19.35

6.87
0.40
0.07
3.85
22.47

6.07
0.40
0.02
0.72
18.66

7.28
0.40
0.02
1.20
20.43

31.98
9.80
15
16.02
82.03

38.37
9.80
15
26.70
100.54

205.50
47.00
60
79.80
553.35

246.60
47.00
60
133.00
656.45

0.00
10.00
0.3

0.00
10.00
0.3
0.00
26.38

500

550

15,4-19,25

18-22,5

18-23

67-83,75 76,6-95,75

470-587,5

544-680

Энергет.
ценность
ккал
12-18 лет

10
302.66
62
133.00

вес блюда
7-11 лет

вес блюда
12--18 лет

Б
7-11 лет

15,8-19,75

Пищевые вещества/г/
Б
Ж
Ж
12-18 лет
7-11 лет
12-18 лет

У
7-11 лет

У
12-18 лет

Энергет.
ценность
ккал
7-11 лет

1.02
34.09
15.2
16.02

1.36
34.09
15.2
26.70

6
302.66
62
79.80

20.55

Витамины (мг) Витамины (мг)

с
7-11 лет

с
12,-18

2.1
4.50
0.3
0.00

3.5
4.50
0.3
0.00

Вариант 7
Завтрак
70/71/2017м
291/2017м
377/2017м
701/2017м

овощи по сезону (огурец свежий; соленый)
плов из птицы
чай с сахаром и лимоном
хлеб пшеничный

15
49
12
5.51

60
50/150
207
30

100
50/150
207
50

0.48
16.89
0.13
2.31

0.8
16.89
0.13
3.85

0.06
9.86
0.02
0.72

0.08
9.86
0.02
1.20

п.т

печенье топленое молоко
Итого

12
93.51

Норма завтрака по СанПин 20%- 25% ± 5%

№ рец.
по сбор.
1

Наименование блюд

Цена
рубли

2

30
510

30
510

4.35
24.16

4.35
26.02

500

550

15,4-19,25

18-22,5

вес блюда
7-11 лет

вес блюда
12--18 лет

Б
7-11 лет

60
100
150
30
200
540

100
100
180
30
200
610

0.84
13.26
8.85
2.31
0.07
25.33

500

550

16.95
27.61

16.95
28.11

15.6
81.93

15,8-19,75

18-23

67-83,75 76,6-95,75

Пищевые вещества/г/
Б
Ж
Ж
12-18 лет
7-11 лет
12-18 лет

15.6
92.95

117
567.46

117
624.66

470-587,5

544-680

Энергет.
ценность
ккал
12-18 лет

У
7-11 лет

У
12-18 лет

Энергет.
ценность
ккал
7-11 лет

8.26
3.52
47.83
16.02
15
90.63

55.68
185.00
280.00
79.80
60
660.48

92.8
185.00
335.99
79.80
60
753.59

470-587,5

544-680

6.90

8.30

Витамины (мг) Витамины (мг)

с
7-11 лет

с
12,-18

3.99
7.64
0.00
0.00
0.3
11.93

6.65
7.64
0.00
0.00
0.3
14.59

Вариант 8
Завтрак
52/2017м
255/2017м
171/2017м
701/2017м
376/2017м

свекла отварная с растительным маслом
печень по строгоновски
гречка рассыпчатая
хлеб пшеничный
чай с сахаром
Итого
Норма завтрака по СанПин 20%- 25% ± 5%

15
45
18
5.51
10
93.51

15,4-19,25

1.4
13.26
10.62
2.31
0.07
27.66
18-22,5

3.6
11.23
9.55
0.72
0.02
25.12

6
11.23
11.46
0.72
0.02
29.43

4.96
3.52
39.86
16.02
15
79.36

15,8-19,75

18-23

67-83,75 76,6-95,75

№ рец.
по сбор.
1

Наименование блюд

Цена
рубли

2

вес блюда
вес блюда
7-11 лет

12--18 лет

Б
7-11 лет

10
10
250
100
50
200
620.0

10
10
300
100
50
200
670.0

2.32
0.8
5.47
0.40
3.85
4.08
16.9

500

550

У
7-11 лет

У
12-18 лет

Энергет.
ценность
ккал
7-11 лет

2.95
7.25
5.70
0.40
1.20
3.54
21.0

0
0.13
17.95
9.80
26.70
17.58
72.2

0
0.13
21.54
9.80
26.70
17.58
75.8

36
66
150.00
47.00
133.00
118.6
550.6

36
66
180.00
47.00
133.00
118.6
580.6

18-23

67-83,75 76,6-95,75

470-587,5

544-680

Пищевые вещества/г/
12-18 лет
Ж
Ж
12-18 лет
7-11 лет
12-18 лет

Энергет.
ценность
ккал
12-18 лет

Витамины (мг) Витамины (мг)

с
7-11 лет

с
12,-18

0.07
0.04
0.11
10.00
0.00
0.3
10.5

0.07
0.04
0.82
10.00
0.00
0.3
11.2

Вариан 9
15/2017м
14/2017м
120/2017м
338/2017м
701/2010м
382/2017м

сыр порциями
масло порциями
суп молочный с макаронными изделиями
фрукт свежий (яблоко)
хлеб пшеничный
какао с молоком
Итого
Норма завтрака по СанПин 20%- 25% ± 5%

15
12
33
14
5.51
14
93.51

15,4-19,25

Завтрак
2.32
0.8
6.56
0.40
3.85
4.08
18.0
18-22,5

2.95
7.25
4.75
0.40
1.20
3.54
20.1
15,8-19,75

№ рец.
по сбор.
1

Наименование блюд

Цена
рубли

2

вес блюда
7-11 лет

вес блюда
12--18 лет

100.0

Пищевые вещества/г/
Б
Б
Ж
Ж
7-11 лет 12-18 лет
7-11 лет
12-18 лет

У
7-11 лет

У
12-18 лет

Энергет.
ценность
ккал
7-11 лет

Энергет.
ценность
ккал
12-18 лет

Витамины (мг) Витамины (мг)

с
7-11 лет

с
12,-18

Вариант 10
Завтрак
271/331/2017м
331/2017
203/2017м
701/2010м
376/2017м
338/2017м

7.81

7.81

12.28

12.28

10.62

10.62

180.00

180.00

0.00

0.00

180.0

5.73

6.87

30
200
100
600

50
200
100
650

2.31
0.07
0.40
16.32

3.85
0.07
0.40
19.00

6.07
0.72
0.02
0.40
19.49

7.28
1.20
0.02
0.40
21.18

31.98
16.02
15
9.80
83.42

38.37
26.70
15
9.80
100.49

205.50
79.80
60
47.00
572.30

246.60
133.00
60
47.00
666.60

0.00
0.00
0.3
10.00
10.30

0.00
0.00
0.3
10.00
10.30

500

550

15,4-19,25

18-22,5

15,8-19,75

18-23

67-83,75 76,6-95,75

470-587,5

544-680

5707.0

6277.0

206.84

226.43

202.48

221.09

798.69

910.99

5,796.35

6,515.17

118.43

138.13

570.7

627.7

20.68

22.64

20.25

22.11

79.87

91.10

579.64

651.52

11.84

13.81

500

550

15,4-19,25

18-22,5

18-23

67-83,75 76,6-95,75

470-587,5

544-680

котлеты домашние с соусом

44

100.0

соус
макароны отварные с маслом

5
15

20.0

20.0

150.0

5.51
10
14
93.51

хлеб пшеничный
чай с сахаром
фрукт свежий (яблоко)
Итого
Норма завтрака по СанПин 20%- 25% ± 5%

Всего за 10 дней
Средний суточный рацион

Норма завтрака по СанПин 20%- 25% ± 5%

15,8-19,75

Сборник рецептур и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах / Под ред. В.Т. Лапшиной. - М.: Хлебпродинформ, 2004. - 640с.
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях / Под ред. М.П. Могильного и В.А. Тутельяна. -

М.:ДеЛи плюс, 2017. - 544с.

Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях / Под ред. М.П. Могильного и В.А. Тутельяна. - М.:ДеЛи плюс, 2010. - 544с.
Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания: Справочник. - М.: ДеЛи принт, 2008. - 276с. Скурихин И.М., Тутельян В.А.
САНПИН 1.2. 3685-21 " Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания".

Согласовано:

Утверждено

директор______________________________

Директор ООО Бизнес Консалтинг

_____________________________________

__________/Кортоножко Е.Ю.

10-ти дневное меню для обеспечением горячим питанием обучающихся возрастной группы 7-11лет
№ рец.
по сбор.
1

Наименование блюд
2

вес блюда Пищевые вещества/г/
Б
Ж
7-11 лет
7-11 лет
7-11 лет

Энергет.
ккал
7-11 лет

Витамины (мг)

У
7-11 лет

6.16
10.62
31.98
16.02
79.78

62.4
180.00
205.5
79.80
587.70

0
0.00
0
0.00
0.30

67-83,75

470-587,5

с
7-11 лет

Вариант 1
Завтрак
101/2004л
271/331/2017м
203/2017м
701/2010м

икра кабачковая консервированная

хлеб пшеничный
Итого

60
100.0
150
30
560.0

16.90

0.96
12.28
6.07
0.72
20.05

Норма завтрака по СанПин 20%- 25% ± 5%

500.0

15,4-19,25

15,8-19,75

котлеты домашние с соусом
макароны отварные с маслом

0.976

7.81
5.73
2.31

№ рец.
по сбор.
1

Наименование блюд
2

вес блюда Пищевые вещества/г/
Б
Ж
7-11 лет
7-11 лет
7-11 лет

У
7-11 лет

Энергет.
ценность
ккал
7-11 лет

1.14
3.3
39.86
15.20
75.50
67-83,75

7.2
164.0
280
62.00
593.00
470-587,5

Витамины (мг)

с
7-11 лет

Вариант 2
70/71/2017м
246/2017м
171/2017м
377/2017м

овощи по сезону (огурец свежий; соленый)
гуляш из отварной говядины
гречка рассыпчатая
чай с сахаром и лимоном
Итого
Норма завтрака по СанПин 20%- 25% ± 5%

60
100.0
150
207
547
500

Завтрак
0.48
13.4
8.85
0.13
25.10
15,4-19,25

0.06
14.1
9.55
0.02
24.40
15,8-19,75

2.45
1.2
0
0.30
4.00

№ рец.
по сбор.
1

Наименование блюд
2

вес блюда Пищевые вещества/г/
Б
Ж
7-11 лет
7-11 лет
7-11 лет

У
7-11 лет

Энергет.
ценность
ккал
7-11 лет

Витамины (мг)

с
7-11 лет

Вариант 3
52/2017м
291/2017м
376/2017м
701
338/2017м

свекла отварная с растительным маслом
плов из птицы
чай с сахаром
хлеб пшеничный
фрукт свежий (яблоко)
Итого

60
50/150
200
50
100
610

Завтрак
0.84
16.89
0.07
3.85
0.40
22.05

3.6
9.86
0.02
1.20
0.40
15.06

4.96
34.09
15
26.70
9.80
80.75

55.68
302.66
60
133.00
47.00
598.34

Норма завтрака по СанПин 20%- 25% ± 5%

500.0

15,4-19,25

15,8-19,75

67-83,75

470-587,5

3.99
4.5
0.3
0.00
10.00
18.79

№ рец.
по сбор.
1

Наименование блюд
2

вес блюда Пищевые вещества/г/
Б
Ж
7-11 лет
7-11 лет
7-11 лет

У
7-11 лет

Энергет.
ценность
ккал
7-11 лет

Витамины (мг)

с
7-11 лет

Вариант 4
Завтрак
15/2017м
279/331/2017м
331/2017

171/2017м
701/2010м
378/2017м

сыр порциями
тефтели говяжьи с рисоми соусом
соус
каша ячневая рассыпчатый
хлеб пшеничный
чай с молоком
Итого

10
90
20
150
30
200
500

2.32
7.46

2.95
8.29

0.00
9.44

36.00
142

0.07
0.41

4.64
2.31
1.52
18.25

7.79
0.72
1.35
21.10

32.91
16.02
15.90
74.27

220
79.80
81.00
558.80

0
0.00
1.33
1.81

Норма завтрака по СанПин 20%- 25% ± 5%

500

15,4-19,25

15,8-19,75

67-83,75

470-587,5

№ рец.
по сбор.
1

Наименование блюд
2

вес блюда Пищевые вещества/г/
Б
Ж
7-11 лет
7-11 лет
7-11 лет

У
7-11 лет

Энергет.
ценность
ккал
7-11 лет

7.92
3.8
23.7
26.7
17.58
89.5
67-83,75

38.52
105
112.2
133
118.6
554.32
470-587,5

Витамины (мг)

с
7-11 лет

Вариант 5
101/2004л
229/2017м
310/2017м
701/2010м
382/2017м

овощи консервированные (зеленый горошек)
рыба тушенная в томате с овощами (минтай)
картофель отварной
хлеб пшеничный
какао с молоком
Итого
Норма завтрака по СанПин 20%- 25% ± 5%

60
100
150
50
200
560
500

Завтрак
1.35
9.75
3
3.85
4.08
22.43
15,4-19,25

0.18
4.95
0.6
1.2
3.54
10.87
15,8-19,75

0.63
0.7
21.75
0
0.3
33.38

№ рец.
по сбор.
1

Наименование блюд
2

вес блюда Пищевые вещества/г/
Б
Ж
7-11 лет
7-11 лет
7-11 лет

У
7-11 лет

Энергет.
ценность
ккал
7-11 лет

Витамины (мг)

с
7-11 лет

Вариант 6
70/71/2017м
295/332/2017М
332/2017м
203/2017м
338/2017м
701/2010м

овощи свежие (помидор свежий; соленый)
Биточки , котлеты куриные с соусом сметанным с
луком
соус сметанный с лукоми томатом
макароны отварные с маслом
фрукт свежий (яблоко)
хлеб пшеничный
Итого
Норма завтрака по СанПин 20%- 25% ± 5%

60.0

Завтрак
0.66

0.12

2.16

13.20

8.75

100.0

10.18

11.33

7.07

147.85

1.50

20
150
100
30
660
500

5.73
0.40
2.31
19.35
15,4-19,25

6.07
0.40
0.72
18.66
15,8-19,75

31.98
9.80
16.02
82.03
67-83,75

205.5
47.00
79.80
553.35
470-587,5

0
10.00
20.55

№ рец.
по сбор.
1

Наименование блюд
2

вес блюда Пищевые вещества/г/
Б
Ж
7-11 лет
7-11 лет
7-11 лет

У
7-11 лет

Энергет.
ценность
ккал
7-11 лет

Витамины (мг)

с
7-11 лет

Вариант 7
70/71/2017м
291/2017м
377/2017м
701/2017м
п.т

овощи по сезону (огурец свежий; соленый)
плов из птицы
чай с сахаром и лимоном
хлеб пшеничный
печенье топленое молоко
Итого

60
50/150
207
30
30
510

Завтрак
0.48
16.89
0.13
2.31
4.35
24.16

0.06
9.86
0.02
0.72
16.95
27.61

1.02
34.09
15.2
16.02
15.60
81.93

6
302.66
62
79.80
117.00
567.46

Норма завтрака по СанПин 20%- 25% ± 5%

500

15,4-19,25

15,8-19,75

67-83,75

470-587,5

2.1
4.5
0.3
0.00
6.90

№ рец.
по сбор.
1

Наименование блюд
2

вес блюда Пищевые вещества/г/
Б
Ж
7-11 лет
7-11 лет
7-11 лет

У
7-11 лет

Энергет.
ценность
ккал
7-11 лет

Витамины (мг)

с
7-11 лет

Вариант 8
52/2017м
255/2017м
171/2017м
701/2017м
376/2017м

свекла отварная с растительным маслом
печень по строгоновски
гречка рассыпчатая
хлеб пшеничный
чай с сахаром
Итого

60
100
150
30
200
540

Завтрак
0.84
13.26
8.85
2.31
0.07
25.33

3.60
11.23
9.55
0.72
0.02
25.12

4.96
3.52
39.86
16.02
15
79.36

280
79.8
60
580.68

Норма завтрака по СанПин 20%- 25% ± 5%

500

15,4-19,25

15,8-19,75

67-83,75

470-587,5

55.68
185

3.99
7.64
0
0
0.3
11.93

№ рец.
по сбор.
1

Наименование блюд
2

вес блюда Пищевые вещества/г/
Б
Ж
7-11 лет
7-11 лет
7-11 лет

У
7-11 лет

Энергет.
ценность
ккал
7-11 лет

Витамины (мг)

с
7-11 лет

Вариан 9
Завтрак

15/2017м

сыр порциями

10

2.32

2.95

0.00

36.00

0.07

14/2017м

масло порциями

10

0.8

7.25

0.13

66

0.04

суп молочный с макаронными изделиями
фрукт свежий (яблоко)
хлеб пшеничный
какао с молоком
Итого

250
100.0
50.0
200.0
620.0

5.47

0.40
3.85
4.08
16.90

4.75
0.40
1.20
3.54
20.10

17.95
9.80
26.70
17.58
72.20

150
47.00
133.00
118.60
550.60

0.11
10.00
0.00
0.30
10.50

Норма завтрака по СанПин 20%- 25% ± 5%

500.0

15,4-19,25

15,8-19,75

67-83,75

470-587,5

120/2017м
338/2017м
701/2010м
382/2017м